Guides, Tests und Tipps für perfekten Kaffee zu Hause – vom Einsteiger bis zum Home Barista.
24. Juli 2026
Pre-Infusion befeuchtet den Kaffeepuck vor dem vollen Brühdruck – für gleichmäßigere Extraktion und mehr Süße im Shot. Wie es funktioniert, welche Maschinen es können und wie du es nutzt.
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21. Juli 2026
Was ist TDS, wie berechnet sich die Extraktions-Rate und wie liest du ein Refraktometer richtig ab? Ein Guide für Home-Baristas, die ihren Espresso nicht nur schmecken, sondern verstehen wollen.
26. Juni 2026
Pre-Infusion, Pressure Ramping, Declining Pressure – mit Druckprofil-Steuerung hebst du deinen Espresso auf ein neues Level. Wir erklären die Technik und zeigen, welche Maschinen es können.
18. Juni 2026
Goldbraun, tigergestreift, zu hell, zu dunkel – die Crema deines Espressos ist ein offenes Buch. Lerne, sie zu lesen und deine Extraktion gezielt zu verbessern.
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