Guides, Tests und Tipps für perfekten Kaffee zu Hause – vom Einsteiger bis zum Home Barista.
11. September 2026
Die Durchlaufzeit entscheidet über Geschmack und Crema. Lerne, wie du den Sweet Spot zwischen 25 und 30 Sekunden triffst – und was du tun kannst, wenn dein Shot daneben liegt.
Espresso, Extraktion, Grundlagen, Mahlgrad
19. Mai 2026
Ratio, Extraktionszeit und Gewicht sind die drei Schlüssel zu einem perfekten Espresso. Lerne, wie du diese Variablen kontrollierst und deinen Shot reproduzierbar perfektionierst.
espresso, mahlgrad, einsteiger
30. April 2026
Channeling ist einer der häufigsten Gründe für schlechten Espresso. Erfahre, wie du Kanäle im Kaffeepuck erkennst, warum sie entstehen und was du dagegen tun kannst.
espresso, einsteiger, siebträger, mahlgrad
11. März 2026
Dein Espresso schmeckt sauer oder bitter? In 90% der Fälle liegt es am Mahlgrad. Lerne, wie du deine Mühle Schritt für Schritt auf den perfekten Espresso einstellst.
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